Abbiamo raccolto 26 piatti italiani da provare, mescolando dolci e tutti i tipi di carne con verdure.
Tagliatelle al ragù
Ragù di ragù e tagliatelle fresche dorate sono il connubio perfetto. Per favore, non dire “spaghetti alla bolognese”!
Pizza Napoletana
Colazione, pranzo, cena, merenda… A qualsiasi ora del giorno.
rigatoni alla carbonara
Un abbinamento molto gustoso di uova crude, carne, pecorino e pepe.
Trofee al pesto
Basilico, Parmigiano Reggiano, pinoli, aglio, sale grosso e olio extravergine di oliva vengono pestati in mortai di marmo di Genova e serviti con pieghe di Trofie.
Lasagna
Lasagne piatte fresche o parmigiano per accompagnare ricchi ragù e besciamelle tra strati di sfoglia fatta a mano come si pronuncia originariamente.
Brodetto
Una zuppa di pesce preparata aggiungendo pomodori semi maturi, prezzemolo, salsiccia e aglio a pesce gatto, triglie, sogliole, pesce rosso e gamberi.
tortellini
La pasta fatta a mano a forma di nodo è fatta con filetto di carne, prosciutto, mortadella, parmigiano, uova e cocco.
Ghiaccio
Potete mangiare questo dolce perfetto a base di latte gelato, panna, uova e zucchero con pistacchio, mandorle tostate, limone, mandarino e fico.
Baccalà alla vicentina
Assicurati di dare una possibilità a questa prelibatezza a base di pesce essiccato.
polenta
La polenta, che può sostituire il pane ed è senza glutine, ha un effetto afrodisiaco.
Risotto alla milanese
Un classico italiano sfumato con zafferano dorato. Si dice che questo piatto esotico sia stato ispirato da un artista.
Bombolotti all’Amatriciana
Si condisce con un sugo a base di pomodoro, carne croccante e pecorino romano salato grattugiato tra pasta larga e spessa.
caponato
Verdure dolci e negative preparate con polpa di pomodoro, cipolla, sedano, capperi e salsa di olive.
Tiramisù
Il dolce più famoso che incontra la sua consistenza cremosa e il caffè italiano.
Insalata Caprese
La perfetta armonia di pomodoro, mozzarella, basilico fresco e olio d’oliva.
Linguine allo scoglio
Calamari, ostriche, cozze e gamberi che danzano tra sottili tagliolini sono accompagnati da peperoncino, prezzemolo e pomodori.
parmigiana
Fette di melanzane fritte, salsa di pomodoro Pachino, uova, basilico fresco e caciocavallo o firodilatte si uniscono.
Coda alla Vaccinara
Una zuppa di verbasco cucinata per giorni con sedano, carote e cipolle.
Vitello Tonnato
Una meravigliosa miscela di tonno tritato finemente, acciughe e capperi e maionese.
Malloreddus alla Campidanese
Piccola pasta croccante viene condita con salsa di cipolla, purè di salsiccia o salame stagionato e condita con pecorino salato.
Tonnarelli Cacio e Pepe
Simbolo di Roma, questo piatto facile è fatto con pecorino fresco e pepe nero su spaghetti al vapore.
Sfogliatelle
Questo impasto croccante è composto da strati di ricotta morbida, pezzi d’arancia schiacciati, vaniglia e cannella.
culurgiones
Ravioli fatti in casa. Si prepara facendo farcire purè di patate, menta tritata, aglio e pecorino sardo grattugiato. Il modo migliore per apprezzarlo è mangiarlo senza salsa, cioè “bianco”, con solo 1 cucchiaio di olio d’oliva.
Agnolotti del Plin
Questi ravioli fatti a mano, dai bordi chiusi a forma di zigzag, vengono solitamente serviti con brodo di manzo, sughi ricchi di carne o salvia.
Risotto al Gorgonzola
Originaria del confine lombardo-piemontese, questa ricetta presenta varietà di riso locali che assorbono lentamente il succo di verdura e aggiungono il gorgonzola.
Timballo
Questa ricetta, che in pratica sembra una torta, può essere realizzata con quasi tutti gli ingredienti. È stato inventato per proteggere il cibo e farlo durare per giorni.
“Amante del bacon. Pioniere di Twitter. Tossicodipendente di Internet. Appassionato esperto di social media. Evangelista di viaggi. Scrittore. Ninja della birra.”
Berengar Insigne
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