Il nome esperto Giovanni Terracciano è il nuovo Executive Chef del Gruppo Shangri-La, Shangri-La Bosphorus, l’unico hotel di Istanbul situato nel cuore del Bosforo.

Una nuova era piena di sapori italiani è iniziata allo Shangri-La Bosphorus, Istanbul sotto la guida dell’Executive Chef Giovanni Terracciano. Terracciano, che ha lavorato in numerosi hotel 5 stelle lusso nel corso della sua carriera, è stato nominato Executive Chef di Shangri-La Bosphorus, Istanbul da maggio 2022.

Nato a Napoli, Giovanni Terracciano ha iniziato la sua carriera presso l’Hotel Lido in Toscana nel 1990, dopo essersi diplomato alla Direzione Alberghiera di Luigi de Medici di Ottaviano. Dopo aver maturato esperienze in vari hotel e ristoranti stellati in Italia, ha lavorato per molti anni in Indonesia, Oman, Giappone, Istanbul e Cina. Nel 2008 si è nuovamente trasferito in Turchia e ha lavorato come executive chef in hotel a cinque stelle e ristoranti famosi a Istanbul. Ha lasciato il Mövenpick Hotel, dove ha iniziato a lavorare nel 2012, nel 2020 e ha proseguito la sua carriera presso Le Meridien Istanbul.

Lo chef italiano, membro della Chaine de Rôtisseurs Turkey, Disciples Escoffier China, Federation of Associations of Italian Chefs, trasmette le sue conoscenze ed esperienze anche ai giovani talenti attraverso la formazione culinaria. Con oltre 25 anni di esperienza professionale in cucina raffinata, ristorazione privata e servizi di catering incentrati sulla cucina italiana e globale, Terracciano ha continuato la sua carriera come Executive Chef di Shangri-La Bosphorus, Istanbul, da maggio 2022. Terracciano porterà l’esperienza del gusto offerta nei ristoranti esclusivi dello Shang Palace Hotel e IST TOO al livello successivo e incontra gli amanti del cibo.

Shangri La

Shangri-La, il marchio di punta del Gruppo Shangri-La, pone il servizio sincero al centro della squisita esperienza dell’ospitalità asiatica. Il marchio consente ai clienti di vivere i propri momenti Shangri-La con il suo design creativo ispirato alla natura, deliziose esperienze culinarie e culturali e un servizio unico e attento.

Oggi, questa esperienza del marchio è disponibile in Australia, Canada, Cina, Hong Kong, Taiwan, Fiji, Francia, India, Indonesia, Giappone, Malesia, Mauritius, Mongolia, Myanmar, Filippine, Arabia Saudita, Singapore, Sri Lanka e il Sultanato dell’Oman. , Thailandia, Turchia, È implementato in più di 90 hotel e resort di lusso in destinazioni in tutto il mondo, inclusi Emirati Arabi Uniti e Regno Unito. Shangri-La Circle è una trasformazione del programma fedeltà Golden Circle del Gruppo Shangri-La, dove la vita è divertente, illimitata e piena di possibilità.