Per prima cosa, immergere il lievito secco in acqua tiepida per 10 minuti.
Quindi impastare il burro e la farina per l’impasto.
Poi fate un buco al centro e aggiungete all’impasto gli altri ingredienti necessari e incorporate poco alla volta il composto di farina.
Lavorare bene l’impasto fino a raggiungere una consistenza liscia, quindi coprirlo bene e lasciarlo riposare per 1-1,5 ore.
Una volta riposato l’impasto, lavoratelo nuovamente.
Poi, con l’aiuto di un mattarello, stendetelo in un rettangolo.
Applicare sopra il burro tenuto a temperatura ambiente.
Mescolare in una ciotola lo zucchero e la cannella, distribuirli sull’impasto e avvolgerlo in un rotolo.
Tagliare la pasta arrotolata in 12 pezzi.
Disporre i cannella rolls su una teglia foderata con carta da forno e lasciarli lievitare per altri 15 minuti.
Quindi mettete i panini nel forno e cuoceteli.
Per il ripieno, mettere in una ciotola la labne e il burro e mescolare bene.
Aggiungete la vaniglia e lo zucchero a velo e mescolate con una spatola.
Infine aggiungete il succo di limone e mescolate. Se la consistenza è densa, puoi aggiungere 1 cucchiaio di latte.
Quando i vostri panini alla cannella saranno cotti, toglieteli dal forno e posizionateli su un piatto da portata.
Quando si sarà raffreddato un po’, versateci sopra la salsa e servite.
Buon appetito…
“Appassionato di TV. Fanatico del bacon certificato. Esperto di Internet. Appassionato di Twitter.”
