Materiali:
– 500 grammi di farina
– 1 bustina di lievito istantaneo
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di zucchero
– 3 cucchiai di olio d’oliva
– 300 ml di acqua tiepida

Per la salsa:
– 1 bicchiere di salsa di pomodoro
– 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
– Sale, pepe nero, peperoncino (facoltativo)

Per quanto sopra:
– 2 tazze di mozzarella grattugiata
– Facoltativo: fette di salsiccia, prosciutto, funghi, peperoni verdi, olive nere, ecc.

Produzione:

1. Metti la farina in una ciotola. Apri la parte centrale a forma di piscina.
2. Aggiungere il lievito, il sale, lo zucchero e l’olio d’oliva. Mescolare bene.
3. Iniziare ad impastare aggiungendo lentamente acqua tiepida. Continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto che non si attacchi alle mani.
4. Coprire l’impasto e lasciarlo fermentare per circa 1 ora. L’impasto fermentato raddoppierà di volume.
5. Nel frattempo, per la salsa, mettere la salsa di pomodoro in una casseruola. Facoltativamente, schiacciare l’aglio e aggiungerlo. Aggiungete sale, pepe nero e peperoncino e fate cuocere a fuoco basso finché non inizia a bollire.
6. Posizionare l’impasto sul piano di lavoro e picchiettarlo più volte per far uscire l’aria. Poi dividetelo in due parti uguali.
7. Stendete ogni pezzo con l’aiuto del mattarello e dategli una forma rotonda delle dimensioni di una placca da pizza.
8. Disporre l’impasto arrotolato su una teglia ricoperta di carta da forno.
9. Dividete sopra la salsa che avete preparato e distribuitela uniformemente.
10. Cospargere la salsa con mozzarella grattugiata.
11. A scelta, fette di salsiccia, prosciutto, funghi, peperoni verdi, olive nere, ecc. Aggiungi ingredienti come:
12. Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15-20 minuti. Quando la pizza sarà dorata e il formaggio sarà sciolto, potrete toglierla dal forno.
13. Servire caldo e buon appetito.

La pizza italiana è uno dei piatti più deliziosi che puoi preparare a casa. Potete arricchirlo con ingredienti che si adattano ai vostri gusti. Puoi preparare la tua pizza a casa provando questa ricetta. Buon appetito!