La pizza Margarita è una famosa varietà di pizza preparata da Raffaele Esposito a Napoli, in Italia, nel 1889. Prende il nome da Margherita Maria Teresa Giovanna, allora regina d’Italia. Da allora, la pizza Margarita è diventata un’icona globale e una delle preferite dagli amanti della pizza. Ora passiamo ai passaggi per preparare questa deliziosa pizza che puoi facilmente fare a casa.

Materiali

Per preparare una pizza Margarita perfetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

2 tazze di farina

1 tazza di acqua tiepida

1 bustina di lievito istantaneo

1 cucchiaio di olio d’oliva

mezzo cucchiaino di sale

4 pomodori medi

2 spicchi d’aglio

1 cipolla grande

2 tazze di mozzarella grattugiata

foglie di basilico fresco

Preparazione dell’impasto

Passaggio 1: mescolare farina e acqua

Unire la farina e l’acqua tiepida in una terrina. Potete usare un cucchiaio di legno per mescolare bene la farina con l’acqua.

Passaggio 2: aggiungere il lievito

Aggiungi una bustina di lievito istantaneo al composto di farina. Il lievito consentirà all’impasto di lievitare e acquisire una consistenza morbida.

Passaggio 3: aggiungere sale e olio d’oliva

Aggiungere sale e olio d’oliva all’impasto. Il sale aumenterà il sapore della pizza e l’olio d’oliva migliorerà la consistenza dell’impasto.

Passaggio 4: impastare la pasta

Inizia a impastare la pasta. Impastare a mano o sul piano di lavoro per rendere l’impasto liscio ed elastico. Il processo di impasto può richiedere circa 10 minuti.

Preparazione della salsa

Passaggio 1: preparare i pomodori

Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Fai attenzione a non lasciare semi all’interno.

Passaggio 2: aggiungere aglio e cipolla

Tritare finemente l’aglio e la cipolla. Soffriggere le cipolle fino a caramellarle, aggiungere l’aglio e cuocere ancora per qualche minuto.

Passaggio 3: cottura della salsa

Aggiungere i pomodori nella padella e cuocere finché sono teneri. Quindi aggiungere le cipolle caramellate e l’aglio. La vostra salsa è pronta!

Preparazione della pizza

Passaggio 1: arrotolare l’impasto

Stendere la pasta con un mattarello su un piano infarinato. Stendere delicatamente l’impasto per dargli una forma sottile e arrotondata.

Passaggio 2: aggiungere la salsa

Distribuire uniformemente la salsa preparata sull’impasto della pizza. Ricordati di lasciare un po’ di spazio attorno ai bordi.

Passaggio 3: spalmare il formaggio

Cospargete la mozzarella grattugiata sulla pizza. Tanto formaggio esalterà il sapore della tua pizza.

Passaggio 4: aggiungere i pomodori a fette sottili

Tagliare i pomodori a fettine sottili e unirli alla pizza. Otterrai un aspetto colorato e delizioso.

Passaggio 5: guarnire con foglie di basilico fresco

Decora la tua pizza con foglie di basilico fresco, uno degli ingredienti fondamentali della Pizza Margherita. L’aroma del basilico aggiungerà un sapore unico alla tua pizza.

Processo di cottura

Cuocete la pizza Margherita che avete preparato in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti. Quando la tua pizza sarà dorata, puoi toglierla dal forno.

La vostra deliziosa pizza Margherita è pronta!

Ora conosci i trucchi per preparare la perfetta pizza Margarita. Puoi riunirti con i tuoi cari e condividere questa deliziosa pizza. Buon appetito!