Il sindaco del comune metropolitano di Smirne, Tunç Soyer, ha ospitato l’incontro introduttivo della Fiera internazionale dell’alimentazione di Terra Madre Anadolu, che si terrà insieme alla 91a Fiera internazionale di Smirne al Kültürpark dal 2 all’11 settembre. Soyer ha detto: “Trasformeremo i nostri piccoli produttori in esportatori a Terra Madre”.

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EGEO UN GIORNO

Poiché la Fiera Internazionale di Smirne (IEF) aprirà le sue porte per la 91a volta dal 2 all’11 settembre, ospiterà anche Terra Madre Anadolu, la più grande fiera alimentare del mondo. Il sindaco della municipalità metropolitana di Izmir, Tunç Soyer, ha presentato il programma ai membri della stampa prima dell’IEF e di Terra Madre Anadolu, che accoglierà espositori e visitatori da tutto il mondo.

Il sindaco della municipalità metropolitana di Izmir, Tunç Soyer, si è detto orgoglioso di fare la prima presentazione alla vigilia di un incontro emozionante e ha affermato: “IEF è un’eredità repubblicana. Nasce come mostra campionaria nazionale subito dopo il Congresso Economico, poi si trasforma in fiera, poi fiera grazie all’eccezionale impegno del compianto Behçet Uz. Ogni città del mondo corre dietro a EXPO. Anche Smirne ha fatto molti sforzi in questo e continua a farlo. Da un lato, continuiamo a organizzare un piccolo EXPO per 91 anni. Non ha mai chiuso i battenti per 91 anni. Fu aperto anche durante la seconda guerra mondiale. Ha chiuso solo per un giorno il 12 settembre. Questa eredità è estremamente preziosa… Continueremo a proteggerla fino alla fine.

“IZMIR È AL CENTRO DEL MONDO”

Notando che si sforzano di alzare il livello ogni anno per l’IEF, che si tiene da 91 anni, Soyer ha detto: “Ecco perché volevamo riunire l’IEF insieme a Terra Madre Anadolu. Terra Madre è la più grande fiera gastronomica del mondo, ma la gastronomia non è solo una questione di gusto. La gastronomia è anche legata all’agricoltura, alla sicurezza alimentare, alla cultura, alla salute, al turismo e alla crisi climatica globale. In effetti, è il punto d’incontro di tutti. Il mondo si sta concentrando sulla gastronomia e il mondo continua a parlare di gastronomia con la crisi climatica, gastronomia con agricoltura, gastronomia con sicurezza alimentare, gastronomia con turismo. Quando apriamo le nostre porte per la 91a volta, non solo stiamo ospitando una fiera internazionale, ma stiamo anche mettendo il dito nell’agenda. Siamo estremamente eccitati. Con la pandemia e la crisi climatica globale, abbiamo compreso l’importanza di un’economia autosufficiente. Tutti si intrecciano e in questa occasione Smirne prende il suo posto al centro del mondo. Ne siamo molto orgogliosi”, ha detto.

“Viene in esposizione il marchio IZMIRLI”

Dicendo “Un’altra agricoltura è possibile”, Soyer ha affermato di essere stato ispirato dalle parole di Mustafa Kemal Atatürk “La piena indipendenza è possibile con un’economia autosufficiente”. Dicendo che il paese si sta gradualmente allontanando da questa situazione, Soyer ha proseguito dicendo: “Ci siamo allontanati dall’essere un’economia autosufficiente a causa della mancanza di politica e dell’agricoltura inattiva. Per questo trasformeremo i nostri piccoli produttori in esportatori a Terra Madre. Il mese scorso, la nostra cooperativa, che esporta fiori recisi nel villaggio di Bademler, ha effettuato la sua prima vendita alla borsa olandese. Eravamo molto orgogliosi. Per la prima volta in Terra Madre presenteremo i prodotti caseari che abbiamo acquistato dai pastori in occasione di Shepherd’s Map, con il marchio İzmirli, e li esporteremo per la prima volta. Il nostro piccolo produttore sta iniziando a diventare un esportatore a Smirne.

Il Direttore Generale di İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu Buyer nel frattempo ha affermato che la Fiera Internazionale di Smirne ha aperto le sue porte ininterrottamente da 91 anni ed è un’eredità della Repubblica, e ha affermato: “Il segreto di questa continuità è che la fiera collega e presenta la Turchia al mondo e il mondo alla Turchia. L’IEF perseguirà questa missione anche quest’anno. In linea con la visione del Presidente Tunç Soyer “Un’altra agricoltura è possibile”, quest’anno accoglieremo anche Terra Madre. Daremo il benvenuto a 389 partecipanti provenienti da 43 paesi a IEF e Terra Madre. Oltre a espositori esteri, cooperative locali, associazioni di produttori e piccoli produttori, esporranno i loro prodotti anche le associazioni Slow Food. I sapori del mondo incontreranno Smirne e i sapori di Smirne incontreranno il mondo.

SULLA FIERA

La Fiera Internazionale di Smirne, che si terrà per la 91a volta, sarà ospitata dal Comune Metropolitano di Smirne e organizzata da İZFAŞ. Lo sponsor principale della fiera era Folkart, lo sponsor dell’evento era Migros e il media sponsor era Kafa Radio. I biglietti d’ingresso alla fiera sono stati fissati in 8 TL per gli studenti e 3,50 TL per gli studenti. Gli eventi si svolgeranno dalle 16:00 alle 23:00.

Il codice QR sui biglietti d’ingresso acquistati per Mogambo Nights, eventi Open Air Theatre e LOL TBF Turkey Grand Final 2022 su ief.izfas.com.tr verrà visualizzato ai cancelli d’ingresso dello spettacolo, consentendo l’ingresso gratuito.

PER LA PRIMA VOLTA IN TURCHIA A IZMIR: TERRA MADRE ANATOLIA

Organizzata a Torino, in Italia, dal 1986 sotto la guida di Slow Food, Terra Madre questa volta si rivolgerà al mondo da Izmir. Terra Madre, la più grande fiera alimentare del mondo, si terrà per la prima volta in Turchia con il nome di “Terra Madre Anadolu” a Smirne.