La star di MasterChef Turkey di questa settimana è la Torta Susanna! Questo dessert, uno dei gusti deliziosi della cucina italiana, è un nuovo favorito tra i concorrenti e i cuochi casalinghi. Con la sua consistenza morbida e il suo ricco contenuto, è un sapore che tutti dovrebbero provare.
La competizione culinaria più popolare della Turchia, MasterChef, ha ancora una volta il pubblico incollato allo schermo. Questa settimana il tema sul quale i concorrenti hanno dimostrato la loro bravura e catturato l’attenzione degli appassionati di cucina: la Torta Susanna. Questo delizioso dessert italiano ha guadagnato popolarità nelle cucine domestiche e nelle competizioni. Allora, cos’è la Torta Susanna e come è fatta? Ecco i dettagli…
Cos’è la Torta Susanna?
La Torta Susanna, uno dei dolci irrinunciabili della cucina italiana, attira l’attenzione con la sua consistenza morbida e il ricco contenuto. Questo dolce è stato sapientemente preparato dai concorrenti di MasterChef Turkey ed è stato molto apprezzato dal pubblico.
Come fare la torta Susanna?
Per realizzare la mitica Torta Susanna sono necessari alcuni trucchi. Ecco la ricetta della Torta Susanna vista su MasterChef e facile da applicare a casa:
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Materiali;
- Per la base: 1 porzione di pasta frolla, 500 g di ricotta, 120 g di zucchero semolato, 120 g di tuorlo d’uovo, mezza stecca di vaniglia, 40 g di fecola di patate
- Per la ganache: 140 g di cioccolato fondente, 140 g di crème fraîche, 1 noce di burro, 20 g di miele liquido
Preparazione di;
Stendere la pasta allo spessore di 5 mm e disporla in uno stampo imburrato di 22 cm di diametro. Lasciate cuocere l’impasto, praticando dei buchi con la forchetta. Lavorare la ricotta e lo zucchero, quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatela nella base di pasta frolla e infornate a 170° per 45 minuti. Dopo il raffreddamento, preparare la ganache: mescolare in un pentolino la panna, il burro e il miele, far bollire e mescolare con il cioccolato. Versatela sulla torta e lasciatela riposare in frigorifero per 3 ore.
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