Il METT Hotel & Beach Resort Bodrum, il primo hotel aperto la scorsa estate da METT Hotels & Resorts, il marchio di Sunset Hospitality Group, uno dei principali gruppi mondiali di investimento nel turismo e nell’intrattenimento, ha iniziato a provare l’emozione di celebrare e condividere la vita con i suoi clienti.

Insieme all’Isola Ristorante e alla Jumeirah Islands Clubhouse a Dubai, il METT Hotel & Beach Resort, Executive Chef dell’Isola Sahne Gardens Italian Restaurant a Bodrum, Francesco Bagnato, offre un menu speciale di autentici e confortanti piatti italiani con un tocco sofisticato. lo trasformò in una celebrazione preliminare con l’invito speciale da lui rivolto.

Lo chef Francesco, cresciuto nel sud Italia e originario di Vibo Valentia, mescola regolarmente profili di sapori italiani e mediterranei, facendo del METT Hotel & Beach Resort una tappa del gusto ispirata alla vita mediterranea.

Lo chef italiano Francesco Bagnato, che ha interpretato nel suo stile ciò che ha imparato dai leggendari chef di fama mondiale, ha curato un menu speciale in occasione del primo evento speciale che ha ospitato. Lo chef Francesco è stato al fianco degli ospiti durante questa serata unica, aperta a tutti. Questa cena speciale, preparata con il tocco dello chef, è stata offerta individualmente a tutti gli ospiti.

La serata speciale, che ha portato gli ospiti in un tripudio di sapori, è iniziata con prosciutto di Parma, pomodori secchi e burrata. Il piatto, creato con la squisita armonia di fette di melanzane, gamberi, fior di latte, pomodoro e parmigiano, è proseguito con uno speciale risotto alle vongole. Poi è arrivato il wrap di orata con crema di patate al pistacchio e timo. Dopo il mini Baba al Rum con salsa al cioccolato, il signature finale della serata è stato realizzato con il Tiramisù D’Isola.

Con i suoi sapori unici e l’atmosfera perfetta, il METT Hotel & Beach Resort Bodrum ha accolto i suoi ospiti con questa deliziosa serata, in cui è stato presentato il menu speciale dello Chef Francesco e sono stati sperimentati e scoperti sapori prelibati, prima dell’apertura della stagione estiva 2022 ad aprile.

Chef innovativo che interpreta ciò che ha imparato da chef leggendari con il suo stile unico…
Dopo aver iniziato la scuola di gestione alberghiera all’età di quattordici anni e dopo essersi diplomato come chef presso il prestigioso Hotel Hassler di Piazza di Spagna sotto la guida del celebre chef Fransesco Apreda, Francesco è stato uno dei fattori che hanno portato il ristorante a ricevere una stella Michelin. mentre si lavora con il team del ristorante Imago.

La carriera dello chef Francesco prosegue quando si trasferisce a Venezia per l’inaugurazione del Kempinski Hotel Venice con gli Executive Chef Vincenzo Di Tuoro e Nicola Fontolan. Due anni dopo, Francesco si trasferisce a Torno Subito, il primo ristorante fuori dall’Italia del leggendario Massimo Bottura, situato a The Palm, W Dubai.

L’Executive Chef Francesco attualmente serve autentico comfort food italiano casalingo con un tocco di raffinatezza presso Isola Ristorante, Jumeirah Islands Clubhouse e METT Hotel & Beach Resort a Dubai, Isola Landscape Gardens a Bodrum.