Terzi Mustafa’nın Yeri è un ristorante di pesce in riva al mare, piccolo quando si guarda da fuori, ma ha un cuore grande quando si entra. È un’azienda a conduzione familiare completa. in particolare padre Mustafa Özçelik; Madre Hatice, il figlio Müjdat, la sposa Hatice e la nipote Mustafa hanno compiti diversi. Ma in ognuno di loro, madre Hatice Özçelik occupa un posto speciale. In primo luogo, vendevano toast e bibite nei loro stand. Hatice Hanım è famosa per le polpette che prepara. Per non dire di no ai clienti che lo chiedono, sono entrati uno ad uno anche nel settore ittico. Gli anni trascorsi lo hanno reso uno dei migliori pescatori di Gundogan, aperto per 12 mesi. Le uova provengono dal villaggio. Peperoni, cetrioli, pomodori e verdure provengono dal loro giardino, che hanno coltivato su due acri. Il suo formaggio e le sue olive sono anche sapori unici di Bodrum. Hatice Özçelik prepara anche a mano tutte le marmellate. Ci sono innumerevoli deliziose marmellate come l’anguria, il melone, il mandarino e la mela cotogna. Mustafa Özçelik descrive la formula del successo come segue: “Amerai prima ogni lavoro. Non solo amerai il tuo lavoro, ma anche il tuo coniuge. Ti prenderai cura del tuo lavoro e anche del tuo coniuge. Se mantieni uno di questi brevi , non ci riuscirai.” Anche grandi nomi del mondo del cinema, del teatro e della musica fanno parte dei frequentatori abituali di questo luogo di qualità.

UN MARCHIO BODRUM

Tutto è iniziato con un piccolo sogno. Hüseyin Peker e Hüseyin Aşkın, che stavano cercando un nuovo percorso diverso per il loro lavoro e che entrambi hanno detto: “Accadrà con quest’uomo”, quando si sono visti per la prima volta, hanno seguito i loro sogni, ignorando coloro che dicevano: “C’è una pizzeria a Bodrum? Aprire un ristorante artigianale, un negozio pide.I sogni hanno iniziato a diventare realtà con l’apertura della prima filiale di Arka Ristorante & Pizzeria a Çarşı Mahallesi il 6 aprile 2013. Arka Pizzeria, che ha un ristorante e menù di piatti classici italiani, è noto come “Pizza Arka”. Nel menù principalmente pizze e paste, la Pizzeria Arka, che comprende anche antipasti, risotti, carne, pesce e dolci, è diventata una tappa del gusto che toglie il mangiare e il bere dalla quotidianità per trasformarla in piacere L’avventura di Arka Pizza, che continua ogni anno senza compromettere il gusto e la qualità del servizio sin dal primo giorno, ha preso una nuova dimensione con la filiale di Yalıkavak aperta 3 anni fa. Hüseyin Peker e Hüseyin Aşkın, che sono partiti con un totale di 5 persone, compresi loro stessi, sono a capo di un team che oggi conta fino a 65 persone La soddisfazione del cliente è il prima regola che non cambia sempre da Arka Pizza, che è diventato il locale di chi sa godersi la vita e preferisce mangiare in un ambiente tranquillo come a casa propria, ed è oggi uno dei marchi più conosciuti. da Bodrum. Affermando di aver lavorato con tutti i loro compagni di squadra con la stessa eccitazione e amore del primo giorno, Peker e Aşkın continuano a inseguire i loro sogni mentre si avvicinano al loro decimo anno, quindi non devono dire “si sono viziati”.