Scritto da SINAN ÖZEDINCIK

Mandarin Oriental Bosphorus, situato sul lato europeo del Bosforo, mozzafiato con la sua vista mozzafiato su due ponti e magnifiche dimore, il ristorante esclusivo di Istanbul, Olea & The Bar, offre i sapori tradizionali della cucina italiana e i tanto attesi cocktail del & The Bar nel cuore di Istanbul continua a offrire agli ospiti un’esperienza culinaria unica. Olea & The Bar si distingue per il suo design moderno e sofisticato, la sua atmosfera elegante e la sua vista unica, così come per il suo menu rinnovato, la sua ampia cantina e la sua ricca varietà di cocktail.

Nel nuovo menu del ristorante, ispirato ai sapori profondi della cucina italiana, ricette originali si trasformano in piatti eleganti con tutta la loro semplicità. Con il motto “Il cibo va condiviso per creare felice armonia intorno alla tavola”, Olea porta in tavola i piatti della tradizione familiare italiana con piatti da condividere. Accompagnando i suoi ospiti in un viaggio gastronomico attraverso l’Italia, dagli antipasti alla pasta, dal risotto ai secondi piatti, il ristorante rivela la sua differenza dai classici piatti italiani così come i primi piatti e la pasta basati su ricette originali di famiglia chiamate “Cibo di Famiglia”. La freschezza dei prodotti di stagione si ritrova nei piatti in questi gusti speciali preparati per sei o otto persone. Lo Stinco di Manzo, che spicca nel rinnovato menu Olea, viene presentato secondo la sua ricetta originale.

Mangia sushi a Üsküdar
L’Address Hotel Istanbul, situato a Üsküdar, il luogo storico di Istanbul con il suo concetto di lusso e l’approccio al servizio di classe mondiale, riunisce ai suoi ospiti i sapori più famosi delle cucine del mondo. Unendo la cucina dell’Estremo Oriente con opzioni per tutti i gusti, l’hotel offre uno dei sapori di sushi più alla moda; È possibile assaggiare le opzioni nigiri, sashimi e maki. Se sei pronto per un’esperienza piacevole e una vera scoperta del sushi, prenota senza indugio il tuo posto al The Restaurant at Address Istanbul.

Fa la differenza
Six Senses Kocataş Mansions si trova nei boschi di Istanbul; La 1860 Lounge, il suo nuovo luogo affascinante con la sua vista unica, invita i suoi ospiti a una piacevole esperienza con il suo menu da bar gourmet. Il locale, che fa la differenza con la sua atmosfera suggestiva e il suo menu con prelibatezze, sta per scrivere a lettere d’oro il suo nome nella vita notturna di Istanbul. Riflettendo il volto moderno di Istanbul prendendo ispirazione dalla sua trama storica, il 1860 Lounge, che ha sezioni interne ed esterne, fa la differenza anche con le sue opere d’arte.

ATTRAVERSO LA VITA

GUSTO E ARTE INSIEME
a ovest di Istanbul; L’executive chef Şafak Erten, selezionato come uno degli ambasciatori della sostenibilità della cucina turca, ha celebrato il premiato menu ospitando un evento in cui l’artista del vetro Derya Geylani ha esposto bicchieri riciclabili. Durante la celebrazione sul tema della “cucina sostenibile”, è stato presentato il menu di Şafak Erten preparato con tendenze sostenibili secondo la disciplina zero waste.

TRASFERITO A ETİLER
Lipari Fish, che è iniziato ad Arnavutköy e ora continua ad Etiler, attende i suoi ospiti nella sua nuova location. Lipari Fish, che attira l’attenzione con la sua vista e trasporta sapori dal passato al presente, è uno dei luoghi più belli dove godersi una breve pausa pranzo o cena con i propri cari. Qui puoi vivere un’esperienza gastronomica unica con frutti di mare serviti ogni giorno, pesce di stagione e deliziosi antipasti.