Ci sono dei trucchi per rendere più golosa la pasta fritta più amata, indispensabile per la colazione:
-Gattino specificaPrima di fare l’impasto per i, assicurati di estrarre i materiali che conservi nella credenza, come yogurt e uova, e portali a temperatura ambiente. Questa tattica, utilizzata anche nella preparazione delle torte, svolge un ruolo efficace nell’addensare l’impasto. Gli ingredienti caldi fanno lievitare e gonfiare l’impasto.
-Aggiungete alla pastella un cucchiaio di aceto per evitare che la padella assorba troppo olio. Questo trucchetto sarà molto utile per impasti morbidi e gonfi.
In una ricetta su Nefisyemek Tarifi.com; Sono stati condivisi suggerimenti per preparare i pancake senza olio. Ecco gli ingredienti e la preparazione…
RICETTA OLIO RICETTA
Materiali
1 uovo
Mezzo bicchiere di yogurt
Un quarto di tazza d’olio
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito per dolci
2 tazze di farina
1 cucchiaio di aceto
Friggere;
Olio liquido
COME FARE?
In una ciotola mettete le uova, lo yogurt, l’olio, il sale e il lievito e sbatteteli insieme.
Aggiungere poco alla volta la farina fino ad ottenere un impasto morbido.
Dividere l’impasto in due parti uguali.
Tagliamo un pezzo delle dimensioni di un piatto da portata.
Togliamo dall’impasto l’impasto tondo, che abbiamo steso con un bicchiere.
Procedere allo stesso modo con l’altro impasto.
Friggiamo le nostre frittelle, rigirandole nell’olio che abbiamo scaldato fino a farle diventare rosa.
Compilato da: Turkiyegazetesi.com.tr
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