Cibo italiano; È un tesoro tramandato di generazione in generazione, dai suoi ingredienti locali alle sue tecniche di cucina, dalla cultura gastronomica diversa e arricchita in ogni regione alle sue ricette. Oltre alla sua radicata storia, ai suoi contributi al mondo della cultura e dell’arte, e al suo ruolo pionieristico nell’architettura e nella moda, uno dei principali valori che definiscono l’Italia è senza dubbio la cucina italiana. . BC Roots La cucina italiana, che risale al 4° secolo, è stata influenzata dalla cucina greca, romana, bizantina, ebraica, araba e dell’Europa meridionale nel corso della storia, e con questa interazione ha una forte eredità che continua a svilupparsi. Italia; È un’oasi gastronomica per l’effetto del clima mediterraneo, la grande diversità regionale e la presenza di tanti gusti diversi. Ogni regione del paese apre le sue porte a un sapore e un gusto diverso. In Emilia-Romagna pasta, aceto balsamico, parmigiano, prodotti di salumeria; Pizza, caffè, mozzarella in Campania; in Liguria, focaccia, basilico; In Toscana, tartufi, olive e vino significano l’Italia…

Organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e organizzata contemporaneamente in 124 paesi, la Settimana della Cucina Italiana (Settimana della Cucina Italiana) celebra da sei anni questa ricchezza. Il tema della settimana, che si è svolta per la sesta volta dal 22 al 26 novembre 2021, è stato “Tradizione e prospettiva della cucina italiana: consapevolezza e sostegno alla sostenibilità alimentare”. All’evento, che si è tenuto anche in Turchia e che ha visto la partecipazione di migliaia di persone, dalle degustazioni alle masterclass per una settimana; È stata organizzata una serie di eventi stimolanti, che vanno da conferenze su sostenibilità, agricoltura e gastronomia a tour virtuali. L’executive chef di Eataly, Claudio Chinali, ha dichiarato la scorsa settimana: “La gastronomia è la parte più importante ed essenziale della cultura. Puoi analizzare un’immagine senza sapere chi l’ha disegnata e quando? Forse è così, ma mai del tutto. Come ha fatto.

Promuovere il patrimonio unico d’Italia con Be IT

Sebbene la cucina italiana sia pensata per prima, l’offerta del Paese è molto di più. La sua storia profonda, la sua cultura del design e il gusto che gli italiani hanno per la vita sono ricchezze che costano al mondo intero. Be IT, la campagna di comunicazione che l’Italia ha appena lanciato nel mondo, mette in risalto tutte queste ricchezze dell’Italia. La campagna mira a mostrare come l’essere italiano e la cultura italiana siano plasmati da passione, creatività, innovazione, patrimonio, diversità, stile e sostenibilità.

Per maggiori informazioni sull’Italian Food Week e sul progetto Be IT, potete visitare www.italyanmutfagihaftasi.com e madeinitaly.gov.it/tr/be-it/ e seguire @italyanmutfagihaftasi e @officialbe.it su Instagram. .