turco ottomano ‘Dilbabà’ Gli ingredienti principali delle polpette crude, chiamate “polpette di cig”, sono il bulgur e la carne macinata. Tuttavia, le polpette di carne cruda possono essere preparate senza utilizzare carne macinata, insaporendola con diverse spezie e concentrato di pomodoro.
Di solito ci vuole tempo per preparare le polpette crude delle regioni di Şanlıurfa e Adıyaman. Lo sapevi che puoi fare delle polpette crude preparate con il bulgur, che viene impastato a lungo su una teglia appositamente preparata con fondo seghettato, usando il rondò in 10 minuti? Nel contenuto di Nefisyemek Tarifi.com, È inclusa una deliziosa ricetta di polpette crude che puoi preparare in soli 10 minuti.
RICETTA POLPETTE CRUDE IN 10 MINUTI
Ingredienti per polpette crude in 10 minuti
* 1 tazza di bulgur sottile o bulgur marrone
* 1 tazza di acqua bollente
*1 cipolla
* 1 spicchio d’aglio
*2 cucchiai di senape
* 2 cucchiai di sciroppo di melograno
* 1,5 cucchiai di concentrato di pomodoro e pepe
* Mezza tazza di olio d’oliva
* Mezzo cucchiaio di paprika
* Mezzo cucchiaino di pepe nero
* Mezzo cucchiaino di sale
* 1 cucchiaio di condimento per polpette crude
Come fare le polpette crude in 10 minuti?
-Aggiungere il bulgur nel rondo. Versaci sopra dell’acqua calda, chiudi il coperchio, lascia agire per 10 minuti.
-Al termine del tempo si aggiungono tutti i restanti materiali e si fa passare nel rondo per 5 minuti. (ricordarsi di far riposare il robot a intervalli regolari)
– Quando gli ingredienti diventano omogenei, si dà la forma desiderata e si serve.
Buon appetito.
BENEFICI PER LA SALUTE DI ESMER BULGOUR
Il bulgur è un prodotto a base di cereali ottenuto dalla rottura del grano con un procedimento speciale. Esistono due tipi di bulgur: bulgur marrone e bulgur normale. Il bulgur marrone è fatto con grano integrale, mentre il bulgur normale è fatto con grano bianco. Per questo motivo, il bulgur marrone contiene più fibre, vitamine e minerali. Ha un colore più scuro e una consistenza più dura del normale bulgur.
Quali sono i benefici per la salute del bulgur marrone?
Il bulgur marrone è un alimento ricco di fibre. La fibra aiuta a mantenere la salute dell’intestino, regolare la glicemia, abbassare il colesterolo e fornire una sensazione di pienezza. Il bulgur marrone contiene anche importanti sostanze nutritive come vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e zinco. Questi nutrienti contribuiscono alla produzione di energia, alla produzione di sangue, al funzionamento del sistema immunitario e del sistema nervoso. Il bulgur marrone è anche ricco di antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dai danni cellulari e rallentano il processo di invecchiamento.
Come mangiare il bulgur marrone?
Il bulgur marrone richiede più tempo per cucinare rispetto al normale bulgur. Pertanto, prima di cuocere il bulgur marrone, è necessario immergerlo in acqua calda o bollirlo. Puoi consumare il bulgur marrone aggiungendolo a insalate, zuppe, pilaf o polpette. Puoi usare ingredienti come spezie, verdure, noci o formaggio per insaporire il bulgur marrone.
Fonte: www.deliciousfoodrecipes.com
Compilato da: www.turkiyegazetesi.com.tr
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