La focaccia è una delle specialità di pasticceria che incontriamo spesso nei caffè del nostro paese. Puoi anche consumare questo sapore della cucina italiana, che ha la stessa origine della parola pasticceria, in un unico pasto. Allora, come si fa la focaccia italiana? Richiesta, ricetta del pane italiano e rifornimenti…
500 grammi di farina
375 millilitri di acqua calda
100 grammi di olive nere affettate
50 grammi di pomodori secchi
un cibo cucchiaio di olio d’oliva
2 rametti di timo fresco
1 cucchiaio di lievito secco
1 cucchiaino di sale
Per imburrare la tortiera:
1 cucchiaio di olio d’oliva
Per quanto sopra:
1 cucchiaio di olio d’oliva
mezzo cucchiaino di sale
2 rametti di rosmarino fresco
Unisci acqua calda e lievito in una ciotola profonda.
Aggiungere la farina setacciata, il sale e l’olio d’oliva.
Impastare l’impasto finché non si addensa.
Unite alla pasta, che ha una consistenza leggermente liquida, le foglie di timo appena estratte e mescolate.
Come vorreste vedere quando tagliate il pane, tagliate le fette di pomodoro essiccato al sole intere oa cubetti e aggiungetele all’impasto del pane.
Aggiungere le olive nere tritate.
Lavorate l’impasto un’ultima volta a mano o con un cucchiaio di legno.
Stendete l’impasto che avete preparato in forma rotonda o rettangolare sullo stampo o sulla teglia che utilizzerete.
Lasciare l’impasto così per 30 minuti a temperatura ambiente per fermentare e lievitare.
Spennellare l’impasto con olio d’oliva usando un pennello per uova.
Cospargere con sale marino e rosmarino appena estratto.
Preparate il vostro pane cuocendolo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Dopo aver tolto il pane dal forno, lasciarlo riposare su una gratella.
Lascia che il rosmarino assorba tutto il suo aroma e sapore versandoci sopra dell’olio d’oliva.
Una volta completamente raffreddato, tagliare a fette con un coltello affilato e servire. Buon appetito…
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