Prendi il cancello d’ingresso della Torre di Galata di fronte a te, cammina per 50-60 metri da Galata Tower Street, che scende a destra. L’elegante giardino con decorazioni bianche che vedrete sul braccio destro; io guru. Vedremo perché il suo nome è così strano.
Non appena entri nel giardino, ti senti come se fossi entrato in uno degli spaziosi luoghi di balneazione di Bodrum Yalikavak. Un bar elegante, comode sedute e tavoli distribuiti in giardino, verde tra i due…
Tutto questo è accompagnato da musica pop e house straniera che suona indistintamente in sottofondo.
Per ora, solo gli hipster e gli espatriati sulla linea Galata-Karaköy e i turisti che soggiornano negli hotel vicini hanno familiarità con i Guru, che ha aperto due settimane fa. Ma è troppo bello per essere lasciato solo ai turisti; Se vuoi sfoggiare un po’ di conoscenza urbana, è abbastanza nuovo da sorprendere le persone con cui vai e farti dire: “C’è un posto del genere qui?”
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L’atmosfera immersiva del sud del giardino è in realtà solo un’illusione. Entrando nell’area interna a due piani dall’area aperta, ci si trova faccia a faccia con la realtà concreta: ci si trova nell’antica città di Istanbul, ed è uno degli insediamenti più antichi. Perché il muro di fondo dell’area recintata sono le mura della Torre di Galata, fatta costruire dai genovesi 1400 anni fa. È una strana sensazione. La tua schiena è Yalikavak, entri, lo tocchi con la mano e vedi, Costantinopoli medievale…
Dalla colazione al DJ
Puoi trascorrere del tempo da i guru, dove puoi andare avanti e indietro tra geografie e secoli con i suoi spazi interni ed esterni, dalla colazione del mattino all’intrattenimento accompagnato da un dj la sera. Il menu è progettato di conseguenza. Snack come l’hasselback di patate con ripieno di formaggio e pancetta di manzo costano 75-220 lire, gli involtini come i tacos di gamberi costano 100-240 lire, gli hamburger come i guru sono 100 a 170 lire, i secondi come le polpette all’italiana con parmigiano sono 160 -350 lire e i cocktail sono 160-220 lire. . Il posto offre opzioni vegane molto forti, dalla colazione al dessert. Che tu sia vegano o meno, il brownie è un must. Aperto tutti i giorni della settimana dalle 8:00 alle 13:00.
(0212) 243 17 17
Mumbai Margarita (sopra), uno dei cocktail d’autore di i Guru…
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Da dove viene il suo nome?
L’edificio, che è stato costruito nell’ambito della Chiesa di San Pietro, è stato utilizzato per molti anni come dormitorio per insegnanti religiosi e rappresentanti religiosi del Vaticano. Al luogo fu dato il nome di “guru” per riferirsi a questa data. Ma poiché i diritti di marchio di questo nome sono stati presi da qualcun altro in precedenza, il suo nome è diventato i guru, che significa “Io sono il guru”. L’edificio fu venduto dopo essere stato adibito a dormitorio e per qualche tempo servì come fabbrica di stivali militari. A ricordo di questo periodo del suo passato, una delle pareti interne è decorata con stampi per scarpe.
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