La Festa del Pomodoro, chiamata “La Tomatina”, celebrata ogni anno nella cittadina di Bunol l'ultimo mercoledì di agosto, è una delle manifestazioni di intrattenimento più importanti della Spagna. Sebbene non si conoscano la data esatta di inizio e il motivo della Festa del Pomodoro, si dice che si sia trattato di una guerra iniziata da persone che volevano protestare contro un sindaco impopolare della città. Un'altra voce vuole che si tratti di un'antica attività di intrattenimento tra i giovani. Sebbene questa festa tradizionale sia stata bandita per un certo periodo, la battaglia dei pomodori è ripresa dopo il cambio di governo.

Durante tutta la settimana del festival, sfilate, attività, spettacoli di danza e concerti faranno vibrare la città di Bunol, vicino a Valencia. Il giorno prima della battaglia del pomodoro viene tradizionalmente organizzata una gara di degustazione di paella. Questa festa, che si svolge con la partecipazione di almeno 50.000 persone ogni anno, aumenta di parecchie volte la popolazione della città, che normalmente si aggira intorno alle 10.000 persone, rendendo le strade impraticabili. Durante la festa, dove tutto è dipinto di rosso, i commercianti e i commercianti della città cercano di proteggere i loro negozi dall'inquinamento e dai danni coprendoli con teloni.

IL FESTIVAL RENDE LA CITTÀ ROSSA

La mattina della festa, centinaia di migliaia di pomodori vengono trasportati dal comune su camion nel centro della città. Tradizionalmente qualcuno deve arrampicarsi sul palo di legno e lanciare il primo colpo, ma quando nessuno vuole farlo, la festa, che inizia con piccoli colpi, fa sì che tutto diventi improvvisamente rosso. La prima cosa che tutti devono fare per partecipare al festival è indossare occhiali e guanti protettivi. Inoltre, una delle regole è spremere i pomodori prima di buttarli via.

La lotta con i pomodori dura circa un'ora. Verso la fine della guerra furono lanciati cannoni ad acqua per porre fine alla guerra. Tocca al Comune ripulire lo sguardo rosso ovunque. Le autorità municipali hanno demolito e ripulito completamente la città con i veicoli. Coloro che partecipano alla festa si recano al fiume vicino alla città e iniziano a lavarsi o pulirsi sotto le manichette dei residenti vicini.

L'interpretazione spagnola della città vestita di rosso è che la paragonano alla famosa zuppa spagnola “gazpacho”. Anche se c'è polpa di pomodoro ovunque durante la festa che copre la città con un manto rosso, la gente della città è molto contenta della festa del pomodoro, sia in termini di economia che crea che di intrattenimento unico che offre.